Strategije razvoja kmetij, ki se ukvarjajo s prirejo jajc

Marija KLOPČIČ, Barbara PODRŽAJ, Antonija HOLCMAN

Povzetek


Namen raziskave je bil ugotoviti stanje in značilnosti kmetij v Sloveniji, ki imajo registrirano rejo kokoši nesnic ter njihove strateške načrte za prihodnost. Rezultate smo pridobili s pomočjo vprašalnika, ki smo ga poslali 87-tim rejcem. Vrnjenih in pravilno izpolnjenih je bilo 50 vprašalnikov. Večina rejcev se poleg reje nesnic ukvarja tudi z drugimi kmetijskimi in/ali nekmetijskimi dejavnostmi. Večina rejcev nima namena v naslednjih treh do petih letih povečati obsega prireje jajc. Najpomembnejši cilj kmetovanja je za rejce zadovoljiv dohodek na kmetiji ter prireja kakovostnih in varnih proizvodov živalskega porekla. Prikazane so razlike med posameznimi skupinami rejcev glede na način reje kokoši nesnic (ekološki / drugi načini reje), glede na obliko kmetovanja (specializacija /različne kmetijske in/ali nekmetijske dejavnosti) in glede na pričakovan obseg prireje jajc v prihodnosti (povečan obseg / nespremenjen obseg).

Ključne besede


perutnina; kokoši; nesnice; jajca; kmetije; strategije razvoja; ankete;Slovenija

Celotno besedilo:

PDF

Literatura


Beldman A., Malak-Rawlikowska A., Stalgienė A., Kuipers A., Tomson N., De Lauwere C., Lakner D., Żekało M., Klopčič M. 2013. Supporting farmers in making strategic choices: the method and implementation of interactive strategic management in Lithuania, Poland and Slovenia. The Hague: LEI Wageningen UR; Domžale: Biotehnical Faculty, Department of Animal Science; Warsaw: University of Life Sciences – SGGW; Vilnius: The Lithuanian Institute of Agrarian Economics, 97 str.

Klopčič M., Postma D., Kuipers A. 2009. Interaktivni strateški management. Domžale, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, Wageningen, Agricultural Economics Research Institute: 115 str.

Klopčič M., Verhees F., Kuipers A., Koops W.J. 2014. Study of development paths of dairy farmers in Slovenia. V: Cattle husbandry in Eastern Europe and China: structure, development paths and optimisation. Kuipers A., Rozstalnyy A., Keane G. (ur.). EAAP publication, no. 135. Wageningen, Wageningen Academic Publishers: 85–98

Kraus S, Kauranen I. 2009. Strategic management and entrepreneurship: Friends or foes? International Journal of Business Science and Applied Management, 4, 1: 38–50

Register obratov rej kokoši nesnic. 2011. Veterinarska uprava Republike Slovenije (17. okt. 2011) http://www.vurs.gov.si/fileadmin/vurs.gov.si/pageuploads/PDF/registri/seznami/REG-nesnice-2011_10_17.pdf (5. dec. 2011)

Register obratov rej kokoši nesnic. 2012. Veterinarska uprava Republike Slovenije (6. apr. 2012) http://www.vurs.gov.si/fileadmin/vurs.gov.si/pageuploads/PDF/EPI/Nova/REG-nesnice-2012_04_06.pdf (22. apr. 2012)

SPSS® Statistics 20 – Brief Guide. 2011. IBM Corporation, USA: 170 str.




DOI: http://dx.doi.org/10.14720/aas.2014.104.1.5

Povratne povezave

  • Trenutno ni nobenih povratnih povezav.


Avtorske pravice (c) 2015 Acta agriculturae Slovenica

 

Acta agriculturae Slovenica je odprtodostopna revija, ki objavlja pod pogoji licence Creative Commons Priznanje avtorstva (CC BY).

                     


eISSN 1854-1941