Kakovost jabolk sort 'Gala Brookfield' in 'Fuji Kiku 8' pod in izven protitočne mreže

Blaž GERMŠEK, Tatjana UNUK

Povzetek


Protitočna mreža je pri pridelavi jabolk postala običajen ukrep pri napravi novega ali posodobitvi starega nasada. Med letoma 2007 in 2008 smo v Sadjarskem centru Maribor – Gačnik proučevali razvoj parametrov kakovosti in zrelosti jabolk sort 'Gala Brookfield' in 'Fuji Kiku 8' sajene na podlagi M9 kot posledico vpliva črne protitočne mreže. Rezultati so pokazali, da plodovi pod črno protitočno mrežo pri obeh sortah dosegajo večjo povprečno maso, manjšo vsebnost suhe snovi (od 0,6 do 1 °Brix), manjši škrobni indeks, medtem ko vpliva črne protitočne mreže na trdoto mesa plodov in večji pridelek nismo zaznali.

Ključne besede


jablana; protitočne mreže; kakovost

Celotno besedilo:

PDF

Literatura


Blanke B. 2007. Wie viel Licht lassen Hagelnetzen durch. Erwerbsobstbau, 39: 141 − 143

Brücker F. 1984. Farb-beurteilung von Flüssigkeiten. Fette*Seifen* Anstrichmittel 86, 4: 167-172

Amarante. C. V. T., Steffens. C. A., Argenta L. C. 2011. Yield and fruit quality of ‘Gala’ and ‘Fuji’ apple trees protected by white anti-hail net. Scientia Horticulturae, 129: 79–85, DOI: 10.1016/j.scienta.2011.03.010.

Ctifl. 1993. Le test amidon des pommes pour l'aide a la décision de récolte. Le point sur, 06: 2 str. ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008../y4893e/y4893e08. pdf (junij 2005) (25. jan. 2014)

Curry E. 1997. Temperatures for optimum antocyanin accumulation in apple tissue. Journal of Horticultural Science, 72: 723 − 729

Dobaja K. 2005. Diplomsko delo. Vpliv talne reflektivne folije, protito č ne kristalne in č rne mreže. Fakulteta za kmetijstvo: 1 − 37

Germšek B. 2008. Vpliv protito č ne mreže na rast, rodnost in kakovost pridelka jabolk (Malus domestica B.) sorte 'Gala Brookfield'. Diplomsko delo. Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede: 4-36

Gvozdenović D. 1989. Od obiranja sadja do prodaje. ČZP Kmečki glas, Ljubljana: 10 − 81 Holzwarth R. 2008. Hagelschutznetze: Moderne Technik schützt das Obst. Besseres Obst 6: 25 str.

Iglesias I., Alegre S. 2006. The effect of anti-hail nets on fruit protection, radiation, temperature, quality and profitability of 'Mondial 'Gala Brookfield'' apples. J. Appl. Hort: 8, 2: 91 − 100

Jakopič J., Veberič R., Štampar F. 2007. The effect of reflective foil and hail nets on the lighting, color and anthocyanins of 'Fuji' apple. Scientia horticulturae: 115, 1: 40-46, DOI: 10.1016/j.scienta.2007.07.014.

Jazbec M., Vrabl S., Juvanc J., Babnik, Koron D. 1995. Sadni vrt. Kmečki glas, Ljubljana: 97 − 105

KGZZ-Zavod Maribor. 2008. Vremenski podatki v Sadjarskem centru Maribor – Gačnik za leto 2007 in 2008. Digitalna oblika podatkov.

Streif J. 1996. Optimum harvest date for different apple cultivars in the ‘Bodensee’ area: 15-21. In: A. de Jäger, D. Johnson and E. Hohn (Eds). 1996. COST 94: The postharvest treatment of fruit and vegetables-Determination and prediction of optimum harvest date of apples and pears. Proc. of June, 1994 workshop, Lofthus, Norway.

Štampar F., Hudina M., Usenik V., Sturm K., Zadravec P. 2001. Influence of black and white nets on photosynthesis, yield and fruit quality of apple (Malus domestica Borkh.). Acta Horticulturae, 557: 357-362

Štampar F., Lešnik M., Veberič R., Solar A., Koron D., Usenik V., Hudina M., Osterc G. 2005. Sadjarstvo. Ljubljana, Kmečki glas, 416: 351-355

Unuk T., Hribar J., Tojnko S., Simčič M., Poržl T., Plestenjak A., Vidrih R. 2008. Effect of nitrogen application and crop load on external and internal fruit quality. Parameters of apples. Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 104: 127 − 134

Westwood M. 1993. Temperate – Zone Pomology. Physiology and culture. Timber, Portland: 1 − 523

Zadravec P. 1998. Z mrežami proti toči. ČZD Kmečki glas, Tehnika in narava: 21 − 24

Zadravec P. 2009. Odziv jablane in škodljivih organizmov na spremenjene razmere pod črno protitočno mrežo. Zbornik 5. Lombergarjevega sadjarskega posveta »z mednarodno udeležbo«: 26– 28




DOI: http://dx.doi.org/10.14720/aas.2014.103.1.14

Povratne povezave

  • Trenutno ni nobenih povratnih povezav.


Avtorske pravice (c) 2014 Acta agriculturae Slovenica

 

Acta agriculturae Slovenica je odprtodostopna revija, ki objavlja pod pogoji licence Creative Commons Priznanje avtorstva (CC BY).

                     


eISSN 1854-1941