SULEJMANI, Erhan, Department of Food Technology, University of Tetova, Tetovo, Republika Severna Makedonija

• Letn. 118, Št. 2 (2022) - Izvirni znanstveni članek
  Učinki nekaterih dodatkov na reološke lastnosti testa in kakovost kruha
  Povzetek  PDF (English)

Acta agriculturae Slovenica je odprtodostopna revija, ki objavlja pod pogoji licence Creative Commons Priznanje avtorstva (CC BY).

                     

eISSN 1854-1941