JAMNIK, Polona, University of Ljubljana, Biotechnical Faculty, Department of Food Science and Technololy, Slovenija
-
Letn. 110, Št. 1 (2017): ŽIVALSKA PROIZVODNJA - Živinorejska sekcija (živalska proizvodnja)
Uporaba β-galaktozidaze na področju živilstva in prehrane
Povzetek PDF
Acta agriculturae Slovenica je odprtodostopna revija, ki objavlja pod pogoji licence Creative Commons Priznanje avtorstva (CC BY).
eISSN 1854-1941